最新例会レポート
シニアSOHO東京 第49回例会
 平成24年7月21日 第49回例会を日比谷中日ビルのシーボニア・メンズクラブにおいて開催。
最初に23年度の表彰式が行われ、小川代表より、当法人の発展に寄与された会員で建築家の日名輝雄さんに感謝状が授与されました。
 次に、SST(シニアSOHO東京)食品安全委員会の報告を兼ね、特に細菌が増殖しやすいこの夏場に多発する食中毒に焦点を当て、委員長の田中郁夫さんに「家庭でできる食中毒予防」について話していただきました。お話の中で食品購入時の心得、保存の方法、料理の下準備・調理する上での注意事項、食事の時の心がけ、残った食品の取り扱い方等々に触れられ、普段意外と気に留めていないことに気づかされました。
参加者の一人からは、高齢者の多い介護施設での食品衛生管理についての質問があり、国や自治体、保健所はTVなどを使ってもっと情報を流し注意を喚起して行くべきではないかという意見もありました。続いて、委員長より「食品安全セミナー」の案内があり、食品関連事業者への参加呼びかけの協力のお願いがありました。
 その後、恒例の全員写真の撮影、小川代表より初参加の池沢牧子さん、吉岡恵美香さんの紹介があり、会員の酒井篤司さんの乾杯の音頭で懇親会に入りました。今回は17名のこぢんまりとした会となりましたが、時間をオーバーするほどめいめいお酒と料理と歓談を楽しみ、6時45分に閉会しました。

交流会風景写真01
参加者集合写真
交流会風景写真02
平成23年度表彰、 日名輝雄さんと小川代表
交流会風景写真03 交流会風景写真04
「食品安全委員会報告」の様子
※本例会アルバムに掲載されている写真のうち、「削除」を希望される場合は事務局までご連絡ください。