食品安全セミナー

第9回 食品安全セミナー ※第9回食品安全セミナーは終了いたしました。次回は、2019年夏の開催を予定しております。

食品安全管理の基本と実践的アドバイス
〜「HACCP制度化に向けた東京都食品衛生自主管理認証制度の活用」
　　および「塩素系殺菌水の活用」

食品の安全確保に日々取り組んでおられる皆様へ

　本食品安全セミナーは平成24年から開始し、今回で9回目となります。

　食品衛生法が本年6月の国会で改正公布され、HACCPが制度化されました。現在、食品業界の大きな話題になっております。今回は過去8回と同様に、東京都が制定した「食品衛生自主管理認証制度」のご担当者に「HACCP制度化に関連し、その概略および制度の推進方法などについて」ご講演をお願いするとともに、同制度指定審査事業会社のご担当者からも「審査事業者の立場から見た注意点」などのお話をお聞きします。

　また、衛生管理業界からは、塩素系殺菌水の話題を提供していただきます。

　皆様にとり、このセミナーが食品安全に関する実り多い情報交換の場になることを願って おります。仕事のお仲間やお知り合いをお誘いいただき、大勢の皆様にご参加いただきますようご案内申し上げます。